前两天刚外出回公司， 就看到一个包裹着很严实的箱子放在桌上， 打开一看， 原来是一台“润唐馒头面包机”， 我在万维家电网申请的试用品到了， 感谢贵网和英唐智控公司提供的这次机会。

  看到包装盒， 就被它所写出的功能而吸引， 馒头、面包， 中国的两大主食， 只要通过这台小巧玲珑的面包机， 就能自动完成， 不仅避免了外食对于卫生的担忧， 而且能享受DIY的乐趣， 更加经济实惠， 当然是精明主妇的选择。

                       打开盒盖， 里面泡沫隔离， 包裹严实， 以避免运输途中的损伤。

   将“润唐馒头面包机试用”拿出， 体积小巧可爱， 不占地方， 颜色是清洁的白色； 粉红色的透视窗， 可以看到面包机里面的工作状况， 下面的LED液晶显示屏， 就展现在眼前。

     面包机上对于：馒头、面包、蛋糕、搅拌、和面发酵、烘烤、发糕和酸奶， 八大基本功能就进行了智能的全自动设置， 需要在菜单上选择所需要的服务， 轻松的只按一键就能完成。 而且对于各人不同需求情况， 也可以选择不同容量、不同上情况可以随意调节，以满足不同人的需要。

     打开面包机盖， 在面包桶上还有一个密封盖， 这是考虑到各人对于面包上色的需求； 而面包桶上边色水槽， 能根据需要注入水， 避免面包烤出过干， 这是以前用的面包机种都没有的。

    揭开密封盖， 看到里面的面包桶及面包搅拌棒， 都采用的食品级的不沾涂层， 保证食品更安全卫生， 而且作出的面制品部易沾， 方便取出并保持食品的外形。 将里面的面包搅拌棒取出， 提着面包桶向右旋转， 取出面包桶。

                  将取出的面包桶注入些清水， 冲洗干净。

                    在面包桶中留少许水， 盖上盖，

        在菜单上选择6烘焙的功能键， 近一步清洗干净，大约10分钟， 这样面包机的准备工作就完成了。

              随机中贴心的配有上：量杯、量勺和取面包桶的铁钩；

         还有这颜色艳丽的隔热手套， 让大家更加注意安全。看着这些，就想着马上行动起来做些美食给大家尝尝。

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【蔓越莓玉米面发糕】

原料：玉米面  1杯   低筋面粉  1杯  蔓越莓  1把   糖    1大勺   发酵粉   1/2小勺   泡打粉  1小勺    水   3/4杯

制作：1. 将玉米面粉、低筋面粉、蔓越莓、发酵粉和泡打粉放入一干净容器中； 2.加入适量的水， 搅拌混合； 3. 在润唐面包机内壁上刷一层油（其实事后发现可以不用）；4.将搅拌好的面团倒入面包机中；

5. 将面团表面抹平； 6. 在面包机里桶边水槽中注入适量的水；7. 盖上内盖； 8。直接按下菜单， 设置为发糕的项目即可， 程序已经自动设置好了；

   9. 时间到了， 直接打开， 取出， 切成块。

小贴士：只需提前将所有材料放入另一容器中， 充分的搅拌均匀， 再将搅拌好的面团倒入面包桶中，在菜单中直接选择发糕功能键，就能很轻松的做好发糕了。

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        收到了“润唐馒头面包机”时， 看到它对于各项功能都进行了细分， 简单易操作，让人一下子就很明了各项功能。 我今天就选用了它的“和面发酵功能”， 简单三步， 就让面团快速的膨胀起来。

       1. 将面粉和发酵粉放入桶中；

        2. 注入适量的水；

       3. 在菜单上选择5和面发酵功能键， 按下按钮， 只需等着了；

     4. 一个半小时候， 可以看到面团的体积几乎漫出面包桶， 体积膨胀到很大， 面团发酵就完成了。

【酱肉煎饼配五谷豆浆】
原料：面粉  全卖面粉  五花肉丁  笋丁香菇丁   姜葱末   黄豆酱  甜面酱  料酒  生抽 酱油  酵母粉   黄豆  黑豆  绿豆  红豆  花生  油盐 

制作：1. 准备好五花肉丁、笋丁、香菇丁、黄豆酱、甜面酱和姜葱末； 2. 笋丁冷水下锅焯一下后捞出备用； 3. 烧热锅， 放少许油，下入葱姜末煸炒； 4. 再加入肉末翻炒； 5.继续翻炒肉末， 将其中的水分完全煸炒干后； 6. 下入准备好的黄豆酱和甜面酱； 7. 继续翻炒上色； 8. 再加入香菇丁和焯过水的笋丁；9.加入高鲜酱油、料酒翻炒；

     10. 再将泡过香菇的水倒入， 加盖煮上两、三分钟； 11. 大火收汁， 加入盐、胡椒粉调味； 12.煮好后盛入碗中放凉； 13. 将面粉和全卖面粉按1：1比例混合放入搅拌桶中； 14. 加入适量的酵母粉和水； 15. 开机器， 让其搅拌发酵； 16. 当面团发酵到两倍大小， 手指按下去不回弹就表示面团发酵完成了了； 17. 开始包饼子前再将大葱末放入炒好的酱肉馅料中； 18. 将发好的面团放在案板上揉一揉， 排气；

     19. 再下好剂子，按压成圆形； 20. 包入准备好的酱肉馅料， 团在一起； 21. 电饼铛烧热， 刷点油在饼铛上下层表面； 22. 将包好的饼子放入，23. 加盖， 煎上一、两分钟，待表面金黄后翻一面 ； 24. 当两面金黄后就可以盛出来了；25. 将红豆、黄豆、黑豆、绿豆泡上一夜； 26. 再将它们放入豆浆机中， 加入几颗花生米，倒入适量的水； 27. 按下豆浆机开始按钮就可以了，煮好后滤除豆渣就可以了。

   28. 这样一份完美的早餐就完成了。

     29. 饼子咬上一口， 那个香呀， 甭提了。

小贴士：

1. 五花肉要切成丁， 再搭配上一些笋丁（要冷水焯一下）和香菇丁， 一起翻炒，炒时加入些黄豆酱和甜面酱（黄豆酱和甜面酱的比例是2：1）， 这样炒出来的酱香味特浓； 葱末不要提前放入， 一定要现包现放；
2. 我是用面包机发面， 省事； 当然可以自己揉， 注意发好后的面团基本上是原面团的两倍大， 用手指按下去不回弹；
3. 包好饼子后， 打开电饼铛， 加热， 在上下表面都刷薄薄的一层油， 将酱肉饼子放入里面煎至两面金黄即可。